Creme de Cenoura

Receita editada em:

2008-09-22

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes para 2 pessoas:

4  cenouras
2  batatas
1  cebola média
1  dente de alho
3  colheres de sopa de azeite
Sal
água

Preparação:

Descasque as cenouras, as batatas, a cebola e o dente de alho. Lave todos os legumes e corte-os em pequenos cubos. Coloque-os numa panela e adicione água até cobrir os legumes. Junte o sal e o azeite.
Deixe cozer durante 20 minutos e reduza tudo a puré.

Sugerimos que adicione cubinhos de pão frito na hora de servir.

Bom Apetite!

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