Creme de Cenoura - Die Cremesuppe aus Möhre

Rezeptdatum:

2008-09-22

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Zutaten für 2 Personen:

4  Möhren
2  Kartoffeln
1  mittelgrosse Zwiebel
1  Knoblauchzehe
3  Esslöffel Olivenöl
Salz
Wasser

Zubereitung:

Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und waschen. Alle Gemüse in feine Würfel schneiden und in einem Topf zum kochen bringen. Wasser hinzufügen bis die Zutaten bedecken.
Etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Gemüse in ein Püree werden.

Wir empfehlen die Cremesuppe mit kleine Würfel aus gebraten Brot servieren.

Guten Appetit!

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